eşreff

13-08-2020 17:41 Kategori: GENEL

KİREN(KIZILCIK) MEVSİMİ GELDİ!

KİREN(KIZILCIK) MEVSİMİ GELDİ!

"Sinop merkez pazar yerinde Kiren’e yoğun talep."

Kızılcık(Kiren), ortalama 1 metreye kadar uzayabilen bodur ağaçlarda yetişen bir meyvedir. Bilimsel adı Vaccinium Macrocarpon’dır. Boyları 2-2.5 cm kadardır. Çok keskin ve ekşi tatlarından dolayı, kızılcıklar nadiren çiğ olarak yenir. Eski çağlardan beri tıbbi amaçlarla kullanılan Kızılcık, Phyto-besinleri açısından zengin C vitamini ve lif ile yüklüdür. Çok yönlü sağlık faydalarının yanında aynı zamanda diş çürüklerini önleme, idrar yolu enfeksiyonu ve enflamatuar hastalıklardan korunmayı sağlayan çeşitli kimyasal maddeler içerir. Faydaları saymakla bitmeyen bu mucizevi bitkiyi Sinop Merkez Pazar yerinde tezgahında satışını yapan 

Hasan Kaya(63) Sinopluların bu tadı sevdiğini ve her sene bu mevsimde kesinlikle yoğun talep olduğunu ifade etti. Bu sene kış aylarında yaşanan soğuklar yüzünden mahsulün az olduğunu ifade eden Kaya  ’’Kiren mevsimi geldiğinde dağlardan toplanır ve sıra boyu yetişir. Bu sene Sinop’ta pek yetişmedi. Elimizdeki ürünlerin neredeyse %90’ı Kiren çukurunda eymürden gelir. Normalde bu mevsimde her tezgah boydan boya kiren(kızılcık) dolu olması gerekirken bahar aylarında kiren çiçek açtığı zaman soğukların etkisi yüzünden mahsul telef olmuş. O yüzden pek fazla mahsül elde edilemedi maalesef. Köylünün eli boş kalmış.Bizde tezgahımıza Kastamonu ve çevre illerden bulduğumuz kirenleri getirerek satış yapmaktayız. Kilosu 7 TL olarak satışlarımıza devam ediyoruz. Sinoplular bu lezzeti tadı seviyorlar. Bizde bunu bildiğimiz için hizmet vermeye devam ediyoruz. Bu senede kastamonu Hanönünden getirdiğimiz ürünlerimizi satmaya devam ediyoruz. ‘’ Dedi.



Bu haber 823 defa okunmuştur.
HABERE YORUM YAZIN



FACEBOOK YORUM


DİĞER GENEL HABERLERİ
gazete manşetleri
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU