İnsanlar için vazgeçilmez olan kuruyemişin birçok çeşidini bulabilmek mümkün. Fazla tüketilmediği sürece birçok faydası olan kuruyemiş, yılbaşının da vazgeçilmezlerinden bir tanesidir. Sinop’ta sıcak kuruyemiş ve lokum, şekerleme satışı yapan ÇıtÇıt2 işletmecisi Yalçın Akan: “ Taze ve sıcak kuruyemiş satışlarımız çok şükür ki gayet iyi. Sinop kuruyemişi çokça tüketmekte. Çok fazla tüketilmediği sürece oldukça faydalı olan kuruyemişlerimiz var. Satışlarımızda yılbaşının etkisi yavaş yavaş hissetmeye başladık. Ama asıl satış patlamasını Yılbaşı günü ve gecesinde bekliyoruz. Yıllardır süre gelen bir gelenek vardır. Yeni yıl evde de kutlansa dışarıda da kutlansa kuruyemişsiz asla olmaz. Bizlerde elimizden geldiğince müşterilerimize en iyi şekilde hizmet vermeye çalışıyoruz. Biz dükkânımızda sadece kuruyemiş çeşitleri satmıyoruz. Ayriyeten bolca lokum ve şekerlemelerimiz de mevcut. Özel günler için çikolata tepsileri ve sepetleri hazırlıyoruz. Tüm Sinopluların şimdiden yeni yıllarını kutluyoruz” dedi.
Yılbaşında çokça tüketilen beyaz leblebinin faydaları şu şekilde: Beyaz leblebi de nohudun diğer bir türüdür ve sağlık açısından leblebiyle neredeyse aynı faydaları sağlar. Beyaz leblebi daha çok diyetlerde kullanılır. Zayıflamak isteyenler için beyaz leblebi tüketimi önerilmektedir. Beyaz leblebi kilo vermeye yardımcı olur. Bunun nedeni yemek yeme isteğini azaltır ve uzun süre açlığa dayanmamızı sağlayabilir. Ayrıca yok denecek kadar az yağ içerdiği için tüketildiğinde kilo aldırma durumu söz konusu değildir. Beyaz leblebi, içerdiği asitler yardımıyla mide sağlığını korur ve mide de asit seviyelerini sağlıklı düzeyde tutmaya yardımcı olur. Bazı sağlık uzmanları beyaz leblebinin anne sürünü arttırdığını savunmaktadırlar.
