|
||
| KARADENİZ’İN BESİN KAYNAĞI ÇARPAN TEZGAHTA BOY GÖSTERMEYE BAŞLADI | ||
| - Haberi | ||
|
||
| |
||
Karadeniz’in çarpanı ‘iskorpit’, tezgâhlarda kendini göstermeye başladı. Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Balıkçı Hakan Erol, “Bu balığın adı çarpan diye geçer bizde. Ege’de de iskorpit diye geçer. Bu balığa önceki dönemlerde kimse bakmazdı ama daha sonra bunu tüketmeye başladılar. Bu balığın özelliği lezzetli olması, lokanta balığı olması. Lokantalarda çorba yapılır, tava yapılır. Balık güzel balık. Lokantalar alıyor. İnsanların alım gücü yok ama güzel lezzetli balık. Mayıs ve Haziran aylarında oluyor başka aylarda olmaz zaten.” Dedi. |
||
|
||
| Etiketler: KARADENİZ’İN, BESİN, KAYNAĞI, ÇARPAN, TEZGAHTA, BOY, GÖSTERMEYE, BAŞLADI, , , , |
|
|
||
|
