Sinoplu Balıkçı Hüseyin Baş, “Yerli halktan Bayram üzeri misafiri gelenler var. Onlar alıyor fakat 2 kişi, 3 kişi bir oluyor kurbana girer gibi alıyorlar” dedi. Balıkçı Şükrü Can ise; “Genelde lokantalara daha çok satıyoruz. Kalkanlarımız güzel. Daha canlılar. Kalkanlar İstanbul, Ankara, İzmir o taraflardan daha çok talep görüyor” diye konuştu.
Sinop açıklarında avlanan 3-6 kiloluk kalkan balıkları kilogramı bin liradan satışa sunuldu. Vatandaşların iki, üç kişi birleşip kalkan balığını satın aldığını belirten Balıkçı Hüseyin Baş, şöyle konuştu.
“2 kişi, 3 kişi bir oluyor kurbana girer gibi alıyorlar”
“Yaklaşık 20 tane kalkan balığı var. Kilogram bin liradan satılmaktadır. Yerli halktan Bayram üzeri misafiri gelenler var. Onlar alıyor fakat 2 kişi, 3 kişi bir oluyor kurbana girer gibi alıyorlar”
“Genelde lokantalara daha çok satıyoruz”
Balıkçı Şükrü Can; “2 kilogramdan 6 kilograma kadar kalkanlarımız mevcut. Kilogram bin lira. Bunlar yerli kalkan. Sinop’un Adabaşı kalkanı. Genelde lokantalara daha çok satıyoruz. Kalkanlarımız güzel. Daha canlılar. Kalkanlar İstanbul, Ankara, İzmir o taraflardan daha çok talep görüyor”
Balıkçı tezgahına gelen Sefa Sevinç ise; “Bütçeye göre kalkan alınabilir. Herkesin bu balığı alma şansın yok ama”
