İşletme sahibi Taşkın Gümüş 3 kuşaktır devam eden mesleğini severek yaptığını söyledi. Gümüş “ Kahve çekirdeklerimizi daha önce tekelden alıyorduk, devlet getirtiyordu. Şuan İstanbul’dan İthalatçı firmalardan alıyoruz. Biz yıllardır elimizden geldiğince kaliteyi ön planda tutarak işimizi yapmaya çalışıyoruz. Benim dedem kıraathane işletiyordu. Biz bunu kurukahve işletmeciliğine döndük. 1969 marka patenti aldık, Tarım Bakanlığından üretim izini aldık ve bu şekilde işe devam ediyoruz. Vitrinimizde yıllar öncesine ait fincanlarımız, küçük kahve çekme makinaları ve cezveler bulunmakta. Eskiye dair objeleri biriktirmeyi sevdiğimiz için bunları vitrinimizde sergileyip gelen müşterilerimize sunmak istedik. “ dedi.
Editör: TE Bilisim
